Meranie medzipovrchového napätia sa zvyčajne vykonáva pomocou merača medzipovrchového napätia, čo je prístroj, ktorý využíva fyzikálne metódy na testovanie povrchového rozhrania kvapalín a medzipovrchového napätia medzi kvapalinami. Podľa rôznych testovacích princípov sa dá rozdeliť do dvoch typov: metóda platinovej platne a metóda platinového prstenca.
Metóda platinovej platne meria rovnovážnu hodnotu medzifázového (alebo povrchového) napätia kvapaliny, zatiaľ čo metóda platinového prstenca testuje hodnotu sily medzifázového (alebo povrchového) napätia kvapaliny.
Metóda platinovej platne má v porovnaní s metódou platinového krúžku pri meraní nasledujúce výhody:
1. Metóda platinovej platne môže merať zmeny rozhrania (alebo povrchového) napätia kvapaliny v priebehu času: Metóda platinovej platne sa používa na meranie konštantného kontaktu s meranou kvapalinou. Pokiaľ sa mení medzifázové (povrchové) napätie kvapaliny, zmení sa aj testovaná hodnota. Ak sa použije softvér na spracovanie údajov, možno tiež pozorovať krivku zmeny medzifázového (povrchového) napätia v čase.
2. Vysoká presnosť testovania: Platinové platne sa nedeformujú ľahko a platinové krúžky sú príliš náchylné na deformáciu. Nepravidelnosť a nerovnomernosť krúžku môže ovplyvniť presnosť testovania medzifázového (povrchového) napätia.
3. Je vhodné merať povrchové napätie kvapalín so strednou až vysokou viskozitou: Pri testovaní metódou platinového krúžku je potrebné platinový krúžok zdvihnúť nahor a pri tomto procese okrem vplyvu povrchového napätia dochádza k tiež viskózny efekt.
4. Jednoduché použitie: Testovacia hodnota platinovej platne je hodnota povrchového napätia, ktorá nevyžaduje konverziu; Platinový prsteň je testovaný na silné hodnoty a vyžaduje konverziu. Platinové platne sa ľahko čistia a nedeformujú sa.
